それでも猫が好き

夏の野菜でキライな野菜
好きな人にはごめんなさい

へちま＆なすび

苦手な領域を超えて
子供のようにキライと言っちゃう野菜です


でも、実家では父の大好物なので
たくさん作っているし
実母には「旦那さんに作って上げなさい！」と怒られ
へちま大好物の旦那は実母に
「へちまの味噌煮の作り方を教えてください！」と言うし(恥)

しょうがないので作りましたよ！！
 
自信がないので画像ちっちゃくしました

昨日、病院行ったときについでに野菜をもらいに実家にかえりました。

うちの実家では季節の野菜を季節毎に植えています。
なので、嫁いだ今でも季節の野菜はスーパーなどで買わず、実家にもらいにいきます。
同じ野菜が何日も続きますが、それが季節を感じられて私は好きです。



ゴーヤーときゅうり。他にとうもろこしももらいましたが、軽めに痛んでたので、冷蔵庫へ。
ゴーヤーには種類があって、これはうちでは「アバサー」といってました。
ハリセンボン(方言で「アバサー」)に似てるから？ホントは「アバシ」というそうです。
そのお隣のきゅうり・・・でかすぎです。
もう粒がないです＞＜
こうなると中の種も大きくなって、水っぽくてあまりおいしくないんですよね～。
祖母の家のきゅうりがいつもこんな感じ。
もったいない病なので、でかくなるまで待っちゃうらしいです。
豊作の時なんか、カサが増しちゃって食べるのに大変！

でも、こうやって父や祖母たちが野菜を作ってくれるのはとてもありがたい＾＾
これからはさらに「おくら」「なす」「ピーマン」など夏の野菜がとれるそう。楽しみ！




初挑戦の「はんだま」という葉。
名前は聞いたことあったし、ちらっと見たことはあるけど、食べたことがありません！
葉の表はグリーン、裏はなすのようなパープル・・・
うーん。不思議な葉っぱ・・・。
さわってみるとちょっととげっぽいのがあり固めの葉。


旦那のお店で野菜を売っているのだけど、売れ残りを持ってきたのです。
病院にいる母に調理法を聞いてみたけど、使ったことないとのことで、「和え物にしたらおいしそうじゃない？」と。
それでネット等調べたら、やっぱ和え物が一番おいしそう！(さすが母はベテラン！）

まずは、ゆでることに。
どれくらい茹でればいいのかわからなくて、途中つまみぐいしてみた・・・・
うわー。春菊の味～！
嫌いじゃないけど…和え物おいしいの…かな？



不安になりつつ
茹で汁がすごいきれいな紫色になってるのに感動し、とりあえずツナと和えてみました。




あれ～？春菊の味がしない。
固かった葉っぱもしっとりしてクセもなくなっておいしい～！
これでレパートリーがひとつ増えた。
旦那のいいツマミになっております。



まだまだ知らない・食したことないものってたくさんあるんでしょうね～。






今日のねこちゃん：私のHNの由来の「まろ」♂





真っ白なねこ。ちょっとぽーっとしてます